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3 Receitas de Pudim de Maracujá

O maracujá é um fruto bem tropical que muitas pessoas amam devido ao seu trago bem amargo. Hoje trazemos algumas receitas bem simples de pudim de maracujá.

A receita mais conhecida e tradicional é feita com leite condensado, mas este pudim pode ser feito de muitas maneiras diferentes.

Encontre a sua receita favorita. Não deixe de experimentar e dar o seu toque pessoal.

Receitas Fáceis de Pudim de Maracujá

Pudim de Maracujá com Leite Condensado

Ingredientes:

1 lata leite condensado

1/2 lata com suco do maracujá

1/2 lata com leite

4 gemas

4 claras batidas em neve

Calda:

6 colheres (sopa) açúcar

1 xícara de água quente

Polpa de maracujá

Pudim de Maracujá com Leite Condensado Passo a Passo

Bata no liquidificador, o leite condensado, suco do maracujá, gemas e leite. Bata cerca de 3 minutos.

Bata as claras em neve bem firme e envolva muito bem as duas misturas.

Prepare a calda.

Coloque o açúcar na forma do pudim e leve ao fogo baixo. Mexa, quando estiver caramelizado junte a água e a polpa.

Desligue o fogo e deixe esfriar.

Deite a mistura na forma e leve ao forno em banho-maria por cerca de 50 minutos.

Pudim de Maracujá com Gelatina

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 embalagem  de gelatina de ananás

6 maracujás ou polpa de maracujá de compra

2 caixinhas  de natas

Pudim de Maracujá com Gelatina Passo a Passo

Comece por preparar a gelatina de ananás seguindo as indicações da embalagem.

Deixa-se arrefecer ligeiramente e junte a polpa dos maracujás e o leite condensado.

Mistura- muito bem. Não use o liquidificador.

À parte, bata as natas.

Junte muito bem as duas misturas.

Pode colocar numa taça grande ou colocar em taças individuais. Leve ao frigorífico e deixe solidificar completamente.

Sirva bem frio.

Pudim de Chocolate e Maracujá

Ingredientes para o Pudim de chocolate

1 e 1/2 lata de leite condensado

1 caixa de creme de leite

1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

1 envelope de gelatina em pó sem sabor

Ingredientes de Pudim de maracujá

1 e 1/2 lata de leite condensado

1 caixa de creme de leite

1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado

1 envelope de gelatina em pó sem sabor

Pudim de Chocolate e Maracujá Passo a Passo

Comece por preparar o pudim de chocolate.

Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó até ficar homogéneo.

À parte prepare a gelatina seguindo as instruções da embalagem.

Junte aos restantes ingredientes e bata no liquidificador.

Coloque numa forma de pudim com buraco no meio untada com óleo.

Leve à geladeira por 2 horas.

Comece a preparar o pudim de maracujá.

Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá até ficar homogêneo.

Prepare a segundo as instruções da embalagem e bata tudo no liquidificador até obter uma mistura homogénea.

Com cuidado cubra pudim de chocolate que preparou anteriormente. Leve para geladeira cerca de 4 horas.

Desenforme e sirva simples ou com calda.

Bom apetite.