5+ Benefícios da Quinoa para a Saúde

A quinoa, que tem nome científico Chenopodium quinoa Willd Amaranthaceae. É uma planta nativa na cordilheira dos Andes no Peru, Bolívia, Colômbia e Equador. Essa planta começou a ser utilizada por povos locais há sete mil anos, tendo sido domesticada há quatro mil anos.

A quinoa era um alimento muito importante para a alimentação das populações andinas pré-colombianas, mas devido a sanguinária dominação espanhola caiu em desuso. Porém, o seu uso foi retomado e hoje a quinoa faz sucesso no mundo inteiro, inclusive no Brasil. Esse sucesso se deve principalmente a grande quantidade de nutrientes presentes na planta.

Nesse artigo detalharemos os benefícios que a quinoa traz para a saúde. Assim como o porquê de a quinoa trazer esses benefícios.

Quais os Benefícios da Quinoa para a Saúde

A quinoa é excelente para os músculos

A quinoa é uma das principais fontes de proteína de todo o reino vegetal. Os aminoácidos presentes nesse alimento são os que formam as proteínas. Todos os aminoácidos necessários para a nossa saúde estão presentes na quinoa, tornando-a um alimento fundamental. A proteína presente em grandíssima quantidade na quinoa é importante não apenas na síntese de músculos, como também na manutenção de uma boa saúde muscular, pois é capaz de recuperar o tecido muscular de microlesões que surgem no momento em que nos exercitamos.

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